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工程管理

網代港で水揚げされた魚を新鮮なうちに加工、屋上にて天日干し。昔ながらの製法により旨味がいっぱいの干物に仕上がります。

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地物コーナーの商品は鮮度の良い魚をその日に加工し仕上げます。
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加工歴20~30年のベテラン職人により1枚1枚丁寧に開きます。
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1枚1枚きれいに網に干します。
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自然の恵みから造られる逸品干物。
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素材・味ともこだわりの天日干し干物です。
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創業1955年、伝統の味・製法を守り続けています。私達が真心込めた本物の干物を是非ご賞味ください。

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